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Carmenère
Región
Aconcagua
País
Chile
Altitud
950 m
Variedad de uva
Carmenère
Vino tinto
Añada
2021
Alcohol
13%
Terroir
Suelos arcillosos, rocosos y arenosos
Elaboración
Fermentación alcohólica (18 días) con levaduras seleccionadas en depósitos de acero inoxidable, remontados diarios, fermentación maloláctica, mezcla, clarificación y embotellado.
Rubí
Cuerpo medio, alta acidez, taninos firmes
Cereza, eucalipto, grosella, pimienta, regaliz
Temperatura de servicio
16 à 18 °C
Acuerdos
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