Alcaparrosa
Nido del Tigre est situé dans la vallée de Calingasta, à San Juan.
Une chaîne de montagnes au climat unique où sont produits des vins haut de gamme, élaborés selon des méthodes innovantes utilisant des cuves en acier inoxydable, des œufs et bassins en béton, des clayvers en céramique et des fûts en chêne.
Région
Mendoza
Pays
Argentine
Altitude
1500 m
Cépage
Blend
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14,4%
Terroir
Sols alluviaux, pauvres en matière organique, beaucoup de limon, argile et pierre
Vinification
Macération à froid des peaux d’Ancellotta pendant deux jours, suivie d’un protocole de fermentation précis pour moûts blancs
Rouge profond et vibrant
Structure élégante et équilibrée, tanins doux, texture soyeuse avec saveurs intenses de fruits mûrs et d’épices
Arômes captivants, notes fruitées et florales entrelacées de subtils accents terreux
Température de service
12 °C - 14 °C
Accords
Viandes rouges grillées, fromages affinés, pâtes aux sauces robustes
Prix TTC particuliers
17,50 €
