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Carmenère
Région
Aconcagua
Pays
Chili
Altitude
950 m
Cépage
Carmenère
Rouge
Millésime
2021
Alcool
13%
Terroir
Sols argileux, rocailleux et sablonneux
Vinification
Fermentation alcoolique (18 jours) avec levures sélectionnées en cuves inox, remontages quotidiens, FML, assemblage, clarification et mise en bouteille
Rubis
Corps moyen +, acidité élevée, tannins fermes
Cerise, eucalyptus, groseille, poivre, réglisse
Température de service
16 à 18 °C
Accords
--
Prix TTC particuliers
12,50 €
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